Bez kategorii

Życzenia i muzyczne inspiracje

Witajcie!

Już dziś chcę Wam życzyć zdrowych, radosnych i smacznych Świąt wielkanocnych. By były spokoje, pyszne, spędzone w gronie rodziny i przyjaciół. By na naszych stołach nie było zbyt tłusto, mącznie i zbyt słodko. By było zielono, jajecznie, pachnąco :) A na deser- muzyka. Dzielę się z Wami kilkoma pięknymi utworami klasyków- miło włączyć je w kuchni podczas przygotowań :) Radosnego Alleluja!!

Georg Friedrich Haendel- „Alleluja” z Oratorium „Mesjasz”

Jan Sebastian Bach- Oratorium Wielkanocne

http://www.youtube.com/watch?v=zRYoyX5XrSI

Marcin Leopolita- Missa Paschalis

 

Siła w małym ziarnie!

Witajcie!

Dziś kilka słów o kaszy i bardzo prosty patent na wiosenne śniadanie bądź podwieczorek :) Ogólnie rzecz biorąc w diecie paleo kasz nie uwzględniamy, aczkolwiek jak już wspominałam- nie będę się poddawała restrykcjom stuprocentowo:) Właśnie taką „dyspensę” stosuję w odniesieniu do kaszy jaglanej, ponieważ ma ona zbawienny wpływ na nasz organizm i jego zdrowie. Co w niej takiego fajnego? Otóż kasza jaglana, czyli po prostu ziarna prosa, usuwa z naszego organizmu nadmiar wody- to wg mnie pierwszorzędny plus. Ponadto odkwasza nasz organizm- jedząc mieso, ryż, makarony, płatki owsiane, słodycze, tłuszcze utwardzane, produkty wysokoprzetworzone, pijąc duże ilości kawy i herbaty zakwaszamy nasz organizm- powodujemy nadmierne wytwarzanie soków żoładkowych i stąd biorą się liczne przypadłości związane z przewodem pokarmowym. Kasza jaglana oczyszcza nas- usuwa z naszego ciała resztki niepotrzebnych i zatruwających nas złogów z jedzenia. Poza kaszą jaglaną można jeść także inne produkty o działaniu zasadowym: wszelkie warzywa, owoce, rzeżuchę, majeranek, tymianek, mięso indycze, itd. Poza wymienionymi właściwościami znajdziemy w kaszy jaglanej także bogactwo witamin z grupy B, krzemionkę (która jest rzadko spotykana w naszym jedzeniu!) świetnie działającą na stawy, włosy i paznokcie, lecytynę, fosfor, wapń, magnez, potas, żelazo. Kasza ta posiada wiele antyoksydantów. Uważam, że dłużej zachwalać jej nie trzeba :). Ja postanowiłam jeść tę kaszę 1-2 razy w tygodniu. A tu podaję wam przepis na śniadanie lub podwieczorek- kasza jaglana z jabłkami i cynamonem. Potrzebujemy:

  • ok. 50 g kaszy jaglanej
  • 1 duże jabłko
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • ewentualnie cukier- ale jabłka są tak słodkie, że ja rezygnuję

Kaszę płuczemy. Zagotowujemy 2,5 szklanki wody, do wrzątku wrzucamy kaszę, gotujemy około 15-20 minut, do czasu gdy kasza „wypije” większość wody. Kaszę odcedzamy z nadmiaru wody, odstawiamy do lekkiego ostygnięcia. Jabłko kroimy w dużą kostkę, oprószamy cynamonem (ja robię to dość obficie, uwielbiam cynamon!). Kaszę oraz kawałki jabłka łączymy ze sobą i wcinamy! Smacznego!

 

A tak w ogóle to zrobiło mi się dziś wiosennie na duszy i w uszach- za sprawą Deccorii (deccoria.pl) oraz Srebrnej Agrafki (srebrnaagrafka.pl)- czyż nie uroczę biedrony?

Udanego tygodnia!

The Sun

 

Witam was…humorem!

Witam Kochani!

Od dawna chciałam założyć blog- dziś zebrałam energię i jest! Może nie idealny, ale szybko się uczę :) Na początek coś wesołego! Bohaterów przedstawiać nie muszę, są śmieszni i bardzo pomysłowi. Jak myślicie- co jadali? Ciasto z winogronami? I o czym będzie ten blog? Wszystko już niebawem, póki co zostawiam Was z krótką przygodą Flinstonów i życzę miłego powrotu do lat dzieciństwa- chociaż na te 25 minut :) Król ciasta z winogronami