Witajcie!

Słońca za oknem mamy dostatek, temperatura z dnia na dzień pnie się w górę, coraz częściej więc marzymy o dalekich podróżach, lub nawet tych bliskich, byleby odpocząć, nabrać dystansu. Proponuję więc małą podróż palcem po mapie, do Ameryki Południowej :) Oczywiście póki co, bo zakładam, że prędzej czy później każdy z nas odwiedzi ten fascynujący kontynent :) Czy można pobudzić się czym innym niż kawa? Sposobów jest zapewne wiele, ja polecam dziś całkowicie legalny- yerba mate :) Yerba mate są to zasuszone listki oraz łodyżki ostrokrzewu paragwajskiego, zioło to pojawiło się u nas, w Europie za sprawą zakonu jezuitów, którzy przywieźli je nam między innymi z dorzecza rzeki Parany. Yerba mate miała być alternatywą dla znanej nam już w tamtych czasach herbaty. Co takiego zawiera w sobie ten trunek?

  • polifenole- o działaniu przeciwutlaniającym
  • ksantyny- kofeinę, teobrominę, teofilinę (nieznaczne ilości)
  • saponiny- działanie przeciwzapalne
  • magnez, potas, fosfor
  • mangan, cynk, miedź, chrom, krzem
  • witaminy A, B, E, PP oraz H

A jak te składniki działają na nasz organizm?

  • obniżają cholesterol
  • działają ochronnie na wątrobę
  • stymulują ośrodkowy układ nerwowy
  • działają moczopędnie
  • maja dobry wpływ na układ sercowo- naczyniowy
  • pomagają leczyć otyłość
  • mają zdolności antyoksydacyjne- działania antystażeniowe komórek organizmu
  • likwidują zmęczenie

Co jest bardzo dużym plusem yerba mate w porównaniu do kawy- nie wypłukuje ona magnezu z naszego ciała oraz nie pozostawia żółtych przebarwień i osadu na naszych zębach.

Ale uwaga! Yerba mate trzeba pić z umiarem- np 1-2 razy dziennie, duże spożycie przyczynia się podobno do większej zachorowalności na nowotwór gardła czy przełyku- nie są to potwierdzone badania, ponadto są przeprowadzane na osobach mieszkających w Ameryce Południowej, gdzie napar spożywa się często w parze z paleniem tytoniu!

Prezentowana przeze mnie yerba to gatunek Rosamonte z Argentyny, gatunków jest wiele, zioła jak i naczynia do ich przygotowywania są dostępne w różnych sklepach internetowych. Polecam!